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彼特比斯酒庄

彼特比斯酒庄能维持在瓦拉瓦拉谷的葡萄园专注于制作优雅均衡的葡萄酒。彼特比斯和七山葡萄园被公认为两个最好的葡萄园,这不但是称呼,也是国家认可的。
彼特比斯酒庄的葡萄酒得到了遍及的赞誉,从第一次酿造的葡萄酒开始已被世界各地的品酒师推荐。最近,葡萄酒杂志称他们为全球100强的葡萄园酒庄,食品与葡萄酒杂志称2007年的梅洛红为年度最佳红葡萄酒。
评论家们用“雅致”、“杀手”和“时尚”等词语来形容彼特比斯酒庄的梅洛、赤霞珠及其收藏(混合了统的五种波尔多葡萄的葡萄酒)。
1、彼特比斯葡萄园
彼特比斯葡萄园是他们座落在瓦拉瓦拉谷上的葡萄园之一。最开始的10英亩于1991年种植。从那时起,葡萄园已扩大到近200英亩。彼特比斯葡萄园已经赢得了整个华盛顿国家,特别是瓦拉瓦拉谷酿酒商的杰作声誉。
葡萄园对它的灌溉和天气系统使用了尖端技术。全天候纪录气象数据、温度、湿度,风和太阳的能量单位,并且数据通过电话线下载到电脑。60多个湿度丈量点漫衍在整个农场,湿度数据每小时纪录一次,每天24个小时。
葡萄园的土壤是瓦拉瓦拉粉砂壤土,这种土壤是一种新型的布满矿物质的风成冰川黄土。粉砂土壤包罗三分之一的沙子并且非常易于排水。
在彼特比斯葡萄园,通过智能-戴森疏散式檐棚架系统来培植葡萄,在警戒线或者葡萄架承轴和电线上都布满了葡萄藤,随处都是。
种植的葡萄品种包罗品丽珠、赤霞珠、马尔贝克、小维多、桑娇维塞和席拉。
2、七山葡萄园
在瓦拉瓦拉谷产区边沿距彼特比斯葡萄园南面仅仅10英里的地方,你会现七山葡萄园。原来的24英种植面积可以追溯到1981年。最初,葡萄园由克里斯.班尼克治理,它也是这个国家和谷区许多葡萄酒厂的质料来源。于2004年秋天行的葡萄酒及烈酒杂志评价它是世界上十大葡萄园之一。
葡萄园使用了几种棚架,包罗纵向生长定位棚架、智能-戴森疏散式檐棚架、日内瓦双层幕帘棚架,选择何种棚架取决于葡萄的品种和葡萄园的地理位置。日内瓦双层幕帘系统棚架,其双层的警戒线延伸出地面4英尺,或者更多,笼罩在它们身上的葡萄藤就像窗帘一样。智能-戴森疏散式檐棚架,它的警戒线或者葡萄架承轴和电线上布满了葡萄藤,随处都是。纵向生长定位棚架在警戒线上从葡萄群中培植了一堵向上的树叶薄壁。
葡萄园的土壤主要是埃琳福德粉砂土壤,从地理角度看,它是一种新型的布满矿物质的风成冰川黄土。在每年生长季的第一个月,灌溉用水来自于哈德逊湾渠,但在为了掩护鱼而切断了沟渠用水之后,灌溉用水就从一个玄武岩深水井中引来,这个深水井是从坚硬的岩石向下钻1100多米而成。水就从一个巨大的池塘通过地表和地下滴线流向葡萄。(这种滴线同样用来播必须的营养)。
在需水量方面,葡萄是吸水性最好的农作物之一,并且这种滴流灌溉系统消除了废水。一个水分监测系统数据记录了湿度和射频结果,把这些结果反应到办公室,提醒葡萄园治理者山根带葡萄的水分和其减少的时间。这让他们只需用植物需要的水分量来灌溉,也消除了地表水系统的污染。
种植的葡萄品种包罗品丽珠、赤霞珠、佳美娜、歌海娜、马尔贝克、梅洛、小维多、桑娇维塞、长相思、赛美蓉和席拉。


Pepper Bridge Winery focus on making elegant, balancedwines from their sustainably farmed Walla Walla Valley estate vineyards. Thesevineyards, Pepper Bridge and Seven Hills, are recognized as two of the best —not only in the appellation — but also in the state. Their wines have receivedwidespread acclaim and have been recommended by tasters worldwide since theirfirst vintage. Most recently, Wine & Spirits magazine called them a Top 100Winery worldwide, and Food &   Winemagazine named our 2007 Merlot the best of the Year.  Critics have used words such as “elegant,”“killer,” and “stylish” to describe their Merlot, Cabernet Sauvignon, andReserve (blend of the traditional five Bordeaux grapes).  

产物介绍


葡萄品种:
酒精度: %
产区:
葡萄收获年份:

品酒条记

获奖情况