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鹿跃23号桶——“鹿跃”龙门,一夜成名(膜拜庄园专题)


酒庄介绍:

  鹿跃酒庄一直被视为纳帕谷的第一批酒庄。其首创者是Warren Winiarski和他的家族。Warren Winiarski一直有一个梦想,要酿出有本性、经典的葡萄酒,他始终在寻找一座能够实现自己这个梦想的酒庄。经过几年的苦心搜寻,终于在1970年物色到了一块原本种植李子的果园,并于1970年实验自己种植葡萄、酿酒。Warren Winiarski给这块果园起了一个后来震惊世界的名字——鹿跃酒庄。



  Warren Winiarski坚信自己的选择,在这块布满希望的葡萄园中,适宜的土壤与气候结合,一定能够创造出与欧洲媲美的不朽之作。
  事实证明,Warren
Winiarski的选择是完全正确的。1973年的SLV赤霞珠,就是这款酒震惊了世界,改写了葡萄酒历史。它在1976年“巴黎审判”中代表美国葡萄酒参战,在蒙瓶评审红夺得头奖,1970年的木桐则屈居第二。如果说这次是巧合和运气的话,那鹿跃酒庄在30年后的又一次盲品大赛上的优异体现,则是其用不可否定的实力消除了世人对它的质疑。2006年的一场盲品大赛上,1973年份的鹿跃23号桶(Stag's Leap Wine Cellars Warren Winiarski Estate Cask 23 Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA)再次经受了严格的考验,完胜法国名庄酒,获得伦敦组第三名,在加州组获第二名,总评则为第二名,乐成捍卫了自己的名声,成绩了一个葡萄酒界的“神话”。此桶酒也成为美国总统、英国女王等宴客用酒,现在被史密森美国国家历史博物馆收藏,真的成了一瓶不朽的葡萄酒。



  经过30多年的不懈努力,鹿跃酒庄现在已经成为备受全球葡萄酒行家、收藏家瞩目的酒庄之一。对付自己葡萄酒的气势派头,维尼亚斯基形容自己的“杰作”为:戴着丝质手套的铁拳,唯有被它一击后才知其威力!不外,用“外柔内刚”的讲法更能够使我们中国消费者领略其气势派头。



鹿跃23号桶2005




鹿跃23号桶2007



鹿跃23号桶2009



品酒条记:

  鹿跃23号桶酒(上图)有深红的颜色,反应出炭烧咖啡、橄榄、巧克力的庞大味道,并有细腻、密集的结构。此酒的后劲很强,放上10年让它更成熟后,会显出极度的和谐、饱满。

  鹿跃的品质绝对是世界一流的,故每年限量生产,成为美国最昂贵的酒之一,即便价格很高,但仍然被收藏者追捧,愿意不吝一切去购买此世纪佳酿。