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酒神的宠儿——哈兰园(膜拜庄园专题)

哈兰园


产地:美国.加州.纳帕谷

面积:15公顷


  故事起源于1960年,一位就读于加州大学伯克莱分校的青年威廉·哈兰,在念书时期就爱上了葡萄酒,特别是法国波尔多的顶级葡萄酒。但其时加州酒的水准甚差,这位青年悄悄立志:有朝一日要酿造出加州第一等如玛歌堡、木桐堡的顶级酒。

  大学结业后,哈兰投身房地财产,赚了不少钱,便开始与朋友投资一家优质的酿酒厂Marryvalle.同时,他也随处寻觅适合酿酒的园地。经过15年的准备,终于在1984年找到理想的园区。这个园地林木青葱,可以俯视那帕谷地中最耀眼的玛莎园区。哈兰投下了资本,开始挂牌,名为“哈兰酒园”(Harlan Estate),当年他刚满42岁,只拥有2公顷多的园地。

  哈兰是一个精明的土地开商,他计划走波尔多顶级酒的途径,不外乎量少、尽量让葡萄全熟,最重要的是要不吝血本使用法国新橡木桶。

  哈兰邀请一位才满30岁的酿酒师李维(Bob Levy)协助酿酒事宜,同时也请到了波尔多最著名的酿酒照料罗兰(Micheal Rolland)来指导。这位法国的“空中飞人”乐意应邀至全世界各酒厂(已挂名100家酒厂的照料)推销他酿造波尔多顶级酒的经验,罗兰在加州找到一位真正的信徒——哈兰先生。哈兰特别强调木桶的价值,新酒会在新的法国橡木桶中陈上2.5~3年之久。酿酒使用七成赤霞珠、二成多梅乐、一制品丽珠及小维尔多,也是标准的“梅多克配方”。


  1990年,哈兰推出第一个年份酒,立刻造成轰动,销售一空。待次年1991年份应市,帕克立刻“惊为天人”,给了98分。评语中直言:本酒在蒙瓶评审中会使所有酒评家们误认为是法国梅多克一等顶级酒。帕克连续为哈兰园给出每年高分的结果,1992~2002年的11年间,1994年、1997年、2001年这三个年份得到满分,2004年介于96~100分之间,所以实力足以和啸鹰园抗衡。


  下图为获罗伯特·帕克(Robert·Parker满分评价的2001年和2002年哈兰园的评分图




2001年哈兰园评分图


2002年哈兰园评分图



  哈兰园和啸鹰园都是“酒神宠儿”,没有经过失败的淬炼。哈兰园酒既然是“精酿”,虽然具备单宁强而内敛、体质结实强壮的特点,可以陈上至少20年。由其深沉的颜色,知其必兼备果香及花香。



  如此“惊为天人”的哈兰园,想一品其“香泽”必须排除万难,在其官网的waiting list等上数年,但是哈兰园绝对是值得期待的!