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百分美聚——奎尔瑟达酒庄RP100分的王者

我们熟知的“评酒帝皇”——罗伯特·帕克(简称RP),醉心于他的葡萄酒帝国当中。并用他所创建的“RP100评分体系”来精确描述出好坏,为宽大在酒海浮沉的喜好者们提供一盏引航的明灯。

在这个别系当中仅有少数酒品能跃过95分这个分水岭,也极少有同一个酒庄的酒品能在差别年份当中,取悦到挑剔严格的RP获得无上光芒的RP100分,到达“神之水滴”的至高境界。来自美国的奎尔瑟达酒庄就是一样一个奇异点般的存在,连续8年RP评分在99分以上,更有超4个年份获得100分,堪称是葡萄酒世界当中的无冕之王。

罗伯特.帕克在《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》这样评价:

“这本书所提到的所有酿酒厂中,奎尔瑟达酒庄可能是唯一一个不为人熟知的葡萄酒庄,甚至大多数非常博学的葡萄酒狂热者可能都不知道。其实该酒庄的早已经是奇妙的世界一流的葡萄酒了。”

Quilceda Creek赤霞珠含有3%梅洛,它们的酒也在100%新的法国橡木桶里酿制22个月,不透明的鲜艳的紫色,它有紫罗兰、木烟,松露、亚洲香料,黑樱桃辉煌灿烂的香气、黑加仑果酱、庞大的口味道几乎隐藏了丹宁的味道,可窖藏10-30年,橡木、单宁和酸度密集漫长的完美的连续凌驾10分钟的回味。




奎塞达酒庄(quilceda creekvintners)由亚历克斯?戈利齐(Alex Golitzin)于1978年在美国建立。1979年,该酒庄便酿制了第一款奎塞达酒庄红葡萄酒。4年后,这款葡萄酒在西雅图的葡萄酒酿制学会节(Enological Society Festival)上获得了金牌和特等奖,它也是那天唯一获得此殊荣的红葡萄酒。现在,戈利齐的儿子保罗(Paul)已经成为奎塞达酒庄内主要的酿酒师。保罗的事业以卓越的1988年款珍藏赤霞珠葡萄酒开始,他在推动奎塞达酒庄葡萄酒质量提升方面做出了杰出的孝敬。他酿制的葡萄酒强劲,优雅均衡,带有水果,多条理的橡木味和圆润的单宁酸。




奎塞达酒庄把自己的物质和精神资源都集中于唯一的一个品种——赤霞珠。在保持赤霞珠品种特性的情况下,为了展葡萄酒的果香,该酒庄在酿制赤霞珠葡萄酒时通常会掺入不到5%的梅洛或品丽珠。他们的目标是酿制一款在上市时就已经可口,但仍有20年以上陈年潜力的葡萄酒。奎塞达酒庄的赤霞珠红葡萄酒的年产量约为38,000瓶

如此珍贵的天赐佳酿,与重要的人配合品尝再适合不外了。难怪在2012年时,为体现中美深厚友谊,奥巴马总统会在国宴之上,会用一款同样获得RP100分的2005年Quilceda Creek赤霞珠,来宴请时任总书记胡锦涛。